淡路島の新たまねぎを買ってみました

おでかけ

徳島へ行った帰りなどにいつも寄る「淡路SA」へ。

以前にも買って帰ったこともある、淡路島のたまねぎをと思い店内へ。店内にてこれまたいつも買う鳴門の乾燥ワカメを手に取り、たまねぎを物色しますがどこにも無い。。店員さんによるとお店の中では無く、現在は外で販売しているという話だったので外へ出て確認。すると玉ねぎだけでなく野菜なども販売しているブースがありました。

 

今回は箱買いをしてみました

前に買った時は網に入った玉ねぎだったと記憶していますが、箱で販売もされていたのでそちらを購入してみることに。車内にたまねぎ臭を充満させながら帰宅(笑)

 

やや高い気もするが

箱には紙が貼りつけられており、恐らく生産者と思われる方の住所、名前などが書かれています。

 
また「農業認定者番号」も記載されていたので、これはなんだ?と調べてみると、ピッタリとヒットするものは無く、「認定農業者」が出て来ました。

 
手書きで”3k”と書かれているのは3㎏のことかと思いますが、価格は1500円。ちょっと高い気もしないでは無いですが、大きめサイズのたまねぎが11個入っていたのと、SAという場所柄、観光的な要素もあるかと思うのでこのくらいなのかもしれませんね。

 

その日に少しだけ調理

玉ねぎ1個だけ使用して持ち帰ったその日に嫁さんが少しだけ調理しました。上の写真は玉ねぎにチーズやブラックペッパー、オリーブオイルをかけてオーブンで焼いたものです。たまねぎの食感も良く甘味も感じられ旨いですね。

下の写真はほうれん草の胡麻和えに玉ねぎをスライスしたものを加えたもので、通常は水にさらさないと辛くて食えないですが、今回水にさらさなくても辛味もそれほど強く無く風味も良い具合に付加。新たまねぎならではなのかも。

まだまだ残っているので、しばらく楽しめそうです。

 


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おでかけ

Posted by まさ